มาเอาใจสายซีฟู้ดกันบ้าง บอกเลยว่าเมนูซีฟู้ดของเราในวันนี้ไม่ธรรมดา ! เพราะเป็นเมนูสุดฟิน แถมได้กินยังต้องตาลุกวาว วันนี้เราจะพาไปจด สูตรทำ กุ้งถัง ทะเลถัง กันค่ะ บอกเลยว่าดูหน้าตาอลังการเหมือนจะทำยาก แต่ที่จริงแล้วทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อนเลยจริงๆ แถมทำขายก็ได้กำไรดีต่อใจ งานนี้มีแต่ฟิน ! เอาล่ะค่ะ ตามเราไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วลงมือทำเมนูสุดฟินกันเล้ยยย
ส่วนผสม กุ้งถัง
-
กุ้งแม่น้ำ 1 กิโลกรัม
-
ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม
-
หอยแมลงภู่ 1/2 กิโลกรัม
-
ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก
-
ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ
-
มันกุ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรสปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-
ออริกาโน่ 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
-
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับลดตามชอบ ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำพริกเผา ชิมก่อนปรุง)
-
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-
เนยสดจืด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ กุ้งถัง
-
เตรียมของสด หั่นข้าวโพดเป็นท่อนๆ ดึงกระดูกสันหลังปลาหมึก และควักตาออก ตัดหนวด ตัดขาของกุ้ง
-
นำอาหารทะเลทั้งหมดไปนึ่งในน้ำเดือดจัด ประมาณ 5 นาที ให้พอสุก (ไม่ให้สุกมากเกินไป) แล้วพักไว้
-
ตั้งกระทะทำน้ำซอส ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่เนยลงไปให้ละลาย ใส่กระเทียมสับ แล้วเจียวให้พอหอม
-
ใส่มันกุ้งลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผา ซอสพริก ผงปาปริก้า คนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่พริกไทยป่น น้ำตายทราย ออริกาโน่ พริกป่น เกลือป่น
-
เมื่อเข้ากันดีให้เติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นให้ลดไฟให้เป็นไฟอ่อน เคี้ยวให้น้ำลดนิดนึง จนกลายเป็นซอส ชิมซอสแล้วปรุงตามชอบ
-
นำซอสไปคลุกกับอาหารทะเลที่นึ่งไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยต้นหอม
ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN
สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN
เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure
ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.
เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin
แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168