วิธีทำข้าวปลาแกะ และพริกน้ำปลาสูตรเด็ดที่ขอท้าให้ลอง

ถ้าพูดถึงเมนูยอดฮิตในช่วงนี้ คงหนีไม่พ้นเมนูข้าวปลาแกะที่กลายมาเป็นกระแสและมีผู้ซื้อจำนวนมาก เพียงแค่นำปลานิลมาทอดกรอบให้หอม จากนั้นแกะออกเป็นชิ้นและทำน้ำปลาสูตรเด็ด เท่านี้ก็กลายเป็นเมนูอร่อยที่ให้ประโยชน์ทางสารอาหารได้ดีเลยทีเดียว ซึ่งถ้าคุณสนใจจะทำที่บ้านขอแนะนำวิธีการทำต่อไปนี้

ส่วนผสมข้าวปลาแกะ

• ปลานิล 1 ตัว

• เกลือ 1 ถ้วยเล็ก

• น้ำมัน 1 ถ้วยใหญ่

• น้ำมะนาว

• น้ำส้มสายชู

• น้ำตาล

• น้ำปลา

• กระเทียมซอย

• หอมแดงหั่น

• ต้นหอมซอย

• ผักชีซอย

ขั้นตอนการทำข้าวปลาแกะ

1.ล้างทำความสะอาดปลานิล แล้วใช้ทิชชู่ซับน้ำออกจนเริ่มแห้ง โรยเกลือประมาณครึ่งช้อนชาและทาให้กระจายไปทั่วตัวปลา เพื่อทำให้ลดกลิ่นคาวและทอดภายในกระทะได้โดยไม่ติดกระทะ

2.นำน้ำมันถ้วยใหญ่ใส่ลงกระทะ เปิดไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ปลานิลลงไปทอด

3.การทอดให้ดูเนื้อปลาที่สุกเหลืองกำลังดี พร้อมการกลับด้านตัวปลาให้มีความสุกเท่าเทียมกัน โดยทอดให้เนื้อดูเหลือง มีกลิ่นหอมและกรอบ จากนั้นตักปลาขึ้นพักในตะแกรงได้เลย

4.การทำน้ำปลาพริกให้ใช้มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ, หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ, พริก, ต้นหอมซอย, ผักชีซอย มาผสมภายในถ้วย แล้วใช้ผักชีโรยหน้าอีก 1 ครั้ง

5.เพียงเท่านี้คุณก็สามารถนำเนื้อปลามาแกะก้างออก แล้ววางลงบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมราดด้วยน้ำปลาพริก เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวปลาแกะรสชาติอร่อยเด็ดมาก

ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN

สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN

เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure

ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.

เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin

แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168

เล่นได้ จ่ายชัวร์ @RT88