สูตรเด็ด! วิธีทำแกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ เข้มข้นหอมอร่อย ทำง่ายอร่อยได้ทั้งบ้าน 🍲

ฝนตกแบบนี้ ได้แกงเนื้อร้อนๆ ซักถ้วยคงฟินลืมมม ! วันนี้เราเลยขอเอาใจคอเนื้อ ด้วยการมาแจก สูตรอาหารทำง่าย สูตรแกงไทย รสชาติจัดจ้าน วิธีทำ แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ พร้อมเคล็ดลับทำให้มะเขือไม่ดำ แกงเผ็ดเนื้อรสชาติเข้มข้น หอมอร่อย จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันดี เอ้าๆ ใครเริ่มกลืนน้ำลายแล้ว ก็ตามเรามาดูสูตรกันเลยค่ะ

ส่วนผสม แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ

• เนื้อวัว หั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ 500 กรัม

• มะเขือเปราะ 300 กรัม

• มะเขือพวง 50 กรัม

• ใบโหระพา 20 กรัม

• ใบมะกรูด 3 กรัม

• พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม

• พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

• หัวกะทิ 500 กรัม

• น้ำเปล่า 400 กรัม

• น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ

1. หั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 1 มิลลิเมตร

2. หั่นมะเขือเปราะ แล้วแช่น้ำเกลือไว้ จะทำให้มะเขือไม่ดำ

3. เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไป ตามด้วยกะทิเล็กน้อย

4. รวนเนื้อวัวกับกะทิ ให้เนื้อสุกประมาณ 50% จะทำให้เนื้อวัวมีความนุ่ม จากนั้นปิดเตาแล้วนำเนื้อวัวขึ้นมาพักไว้

5. ใช้กระทะเดิมใส่พริกแกงเผ็ด เปิดเตา แล้วใส่กะทิ (หัวกะทิ) ลงไปผัดกับพริกแกงจนพริกแกงหอมฟุ้ง กะทิแตกมัน

6. พอแกงกลับมาเดือด ให้ใส่มะเขือเปราะลงไป คนให้ทั่ว จนน้ำเริ่มกลับมาเดือด

7. ใส่เนื้อวัวที่พักไว้ลงไป ตามด้วยมะเขือพวง แล้วคนผสมให้เข้ากัน ใช้ไฟแรง

8. ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันดี (ถ้าข้นเกินไปเติมน้ำได้)

9. พอแกงกลับมาเดือด ให้ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าลงไป ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN

สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN

เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure

ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.

เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin

แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168