อาหาร

ไหนใครชอบกินอาหารทะเลบ้าง แอดมินเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารทะเล และอีกหนึ่งอาหารทะเลที่ชอบนั้นก็คือปู และสำหรับใครที่เบื่อปูผัดผงกะหรี ลองเปลี่ยนมาเป็นเมนูปูม้าผัดน้ำพริกเผาก็ดีนะ เพราะยังได้ความอร่อยของเนื้อปูแบบเต็มๆ แต่เพิ่มเติมความจัดจ้าน ใครชอบหวานนำ หรือเผ็ดนำ อันนี้ปรับสูตรได้ตามชอบเลยน๊า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวรสเด็ด อาหารไทยสุดแสนอร่อย ทำกินเองได้ ทำขายก็เยี่ยม สูตรนี้เป็นสูตรเด็ดเจ้าดัง เอาไปฝึกทำกันนะทุกคน อร่อยแน่นอน วัตถุดิบ 1. เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆตามชอบ 2. หมูบดปรุงรส 3. หมูสับกับกระเทียมและพริกไทย 4. ลูกชิ้นหมูอย่างดี 5. ไส้อ่อนหมู (นำไปต้มให้เปื่อย) 6. ฮือก้วยปลาเส้นทอด 7.

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารไทย เมนูง่ายๆ แต่รสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพร นั้นก็คือ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง รับรองว่าทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย       ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย หอมแดงซอย มะนาว ผักชี    

เวลาเร่งรีบคุณเลือกทำ หรือเลือกกินเมนูอะไรกันบ้าง บางคนอาจเลือกเมนูง่ายๆ อย่างผัดกระเพรา หรือข้าวผัด แต่ถ้ากินบ่อยก็คงจะเบื่อ วันนี้แอดมินมีสูตรข้าวหน้าหมูสามชั้นสไลซ์ย่างซอสบุลโกกิมาฝาก รับรองว่าทำง่าย และอร่อยมากแน่นอน       ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่าง หมูสามชั้นสไลซ์ ซอสบุลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1

ขนมไทยที่ทำง่าย กินอร่อย เข้าถึงความเป็นไทยแท้ๆ ต้องยกให้ขนมบัวลอย แต่จะทำแค่ขนมบัวลอยธรรมดาก็จะดูน่าเบื่อเกินไป วันนี้แอดมินจึงนำสูตรบัวลอยฟักทองแก้วมาฝาก รสชาติหวาน หอม นุ่มหนึบ แถมยังทำง่าย ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างก็ได้กินของอร่อยแล้ว    ส่วนประกอบบัวลอยฟักทองแก้ว แป้งมัน 270 กรัม ฟักทอง 300 กรัม น้ำร้อน 1/2

เมนู ไข่พระอาทิตย์ เป็นเมนูที่ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทรงประกอบอาหารให้สมเด็จพระเทพฯ เมื่อทรงพระเยาว์ และโปรดเกล้าให้กรมการค้าต่างประเทศนำสูตร ไข่พระอาทิตย์ ไปตีพิมพ์ในหนังสือ “สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ”     ส่วนผสม ไข่ 2 ฟอง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย 1 ถ้วย   วิธีทำ STEP 1 : เตรียมส่วนผสมไข่พระอาทิตย์–

อัลยองเพื่อนๆ หลังจากดูซีรีย์เกาหลีมาซักพักก็ไปสะดุดกับเมนู ทักบัล หรือตีนไก่เผ็ดเกาหลี ซึ่งดูน่ากินมากๆ แอดมินเลยเอาสูตรเมนูนี้มาฝาก เพราะวัตถุดิบที่ใช้มีไม่มาก รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย วิธีทำก็ง่าย เรามาเริ่มทำกันเลย       ส่วนผสม 1.ตีนไก่ 800 กรัม 2.พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 3.โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ

เห็ดออรินจิ อาหารเพื่อสุขภาพอุดมโปรตีน คุณประโยชน์ที่แน่นคับดอก ไม่ว่าจะช่วยบำรุงสุขภาพ หรือช่วยลดน้ำหนัก แถมยังสามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้ และสำหรับใครชอบกินสมุนไพร นี่เลยมาทำเมนูยำตะไคร้เห็ดออรินจิ ใส่เครื่องเคราแน่น ๆ ปรุงรสเผ็ดตามชอบ หนึบหนับ แซบซีด      ส่วนผสม ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ เห็ดออรินจิหั่นชิ้น 200

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก นั้นก็คือเมนูข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กินคู่กับไข่ออนเซนยิ่งฟินเวอร์    วัตถุดิบข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว หมูสับ 150 กรัม หอมใหญ่ 100 กรัม กระเทียมใหญ่ 3 กลีบ ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น (Kikkoman) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยบด  1/2 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง  

อีกหนึ่งเมนูยำคลายร้อย ต้องยกให้ยำส้มโอกุ้งสด หวานอมเปรี้ยว สดชื่นเป็นที่สุด คลุกเค้ากับกุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว และสมุนไพร อร่อยฟินมากๆ      ส่วนผสม ยำส้มโอ กุ้งต้มสุก อกไก่ต้มฉีกเป็นเส้น พริกขี้หนูแห้งคั่ว มะพร้าวขูดคั่วป่น กุ้งแห้ง (กุ้งฝอยคั่วกรอบ หรือกุ้งแห้งป่น)   ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ หอมเจียว กระเทียมเจียว