อาหาร

เข้าครัวมาทำเมนู “ขนมตาล” เมนูขนมไทยทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิด! ทำทีกลิ่นฟุ้งทั่วครัวเลยค่ะ เพราะมีส่วนผสมของเนื้อตาล และกะทิ พอนำไปใส่กระทงใบตองแล้วนำไปนึ่ง ทำให้กลิ่นหอมอบอวลชวนรับประทานมาก ๆ สีสันก็สวยงามอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลย! วัตถุดิบเนื้อลูกตาลสุก 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 250

เรียกว่าเป็นเมนูยอดนิยม รสชาติจัดจ้านที่ถูกปากคนไทยสุดๆ เรากำลังพูดถึงทอดมัน เมนูที่สามารถกินเล่น หรือกินเป็นกับข้าวก็อร่อยทั้งคู่ เราเลยจะมาแจกสูตร ทอดมันปลากราย หอมกลิ่นเครื่องแกง นอกจากนี้เรายังจะมาแจกเทคนิค การนวดทอดมันปลากรายให้เนื้อเด้งสู้ฟัน เหนียวหนึบ โดยไม่ผสมไข่

แม่บ้านมือใหม่มาทางนี้! วันนี้เรามี สูตรขนม ทำง่าย มาฝากกันค่ะ ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำ ขนมไทย ไม่ต้องกลัวการเข้าครัวว่าจะทำยาก เพราะนี่คือ สูตรทำ ฝอยทอง แบบง่ายๆ เป็นสูตรที่ใครๆ ก็สามารถฝึกทำไปได้พร้อมๆ กันค่ะ เข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน รับรองว่าทำกินเองได้ออกมาภูมิใจแน่นอน หรือจะทำเป็นของฝากก็เก๋ไม่น้อยเลยน้า

 ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน!  เมนูยอดฮิตของคนไทย ที่หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก หาซื้อกินน่าจะง่ายกว่า แต่จริงๆ แล้ว ข้าวมันไก่ทำไม่ยากอย่างที่คิด ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง และหม้อหุงข้าวจากที่บ้าน ก็สามารถทำข้าวมันไก่หอมนุ่ม กลมกล่อมที่บ้านได้แล้ว มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด

มาเอาใจสายสตรีทฟู้ดด้วย สูตรอาหาร เด็ดโดนใจ บอกเลยว่าเมนูในวันนี้ดีต่อใจเหลือเกินค่ะ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ดี๊ดี กับ สูตรทำ ผัดไทยกุ้งสด พร้อมวิธีทำน้ำซอส แบบเข้มข้น สีสวยงาม สามารถเก็บไว้ได้นาน ทำได้ใหม่มื้อหน้า รับรองว่าทำสูตรนี้เป็นแล้วแฮปปี้กับความอร่อยแน่นอน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้านเราจะใส่กุ้งกี่ตัวก็ได้

เบื่อส้มตำแบบเดิม ๆ กันไหมล่ะครับ ลองเปลี่ยนจากมะละกอดิบเป็นข้าวโพดกันดูดีกว่า กับเมนู “ตำข้าวโพดกุ้งสด” รสหวานจากเม็ดข้าวโพด กุ้งเนื้อแน่น ๆ ผสมกับเครื่องปรุงรสแซ่บ ที่เรียกว่าถ้าได้กินสักคำจะวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว! ส่วนวิธีทำนั้นง่ายนิดเดียว ลองไปดูกันเลย!  วัตถุดิบ1. ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม 2.

ใครชอบกินเมนูบะหมี่เกี๊ยวเป็นทุนเดิม ลองสร้างรายได้จากความชอบกันดีไหม อาจทำเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมก็ได้เช่นกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบะหมี่เกี๊ยวขาย มีทั้งวิธีทำเส้นบะหมี่ วิธีทำหมูแดง ไก่แดง หมูกรอบ และวิธีทำน้ำซุปบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง เอาล่ะ… ไปจองล็อกในตลาดนัดปากซอยกันเถอะ ส่วนผสม บะหมี่เกี๊ยว

จะหาหอยนางรมเยอะ ๆ จากเมนู “ออส่วน” ที่ร้านอาหารทั่ว ๆ ไป ก็คงจะไม่ฟินเท่ากับการทำกินเองที่บ้าน คอนเฟิร์ม! หลาย ๆ คนอาจจะสับสนว่าแล้วออส่วนกับหอยทอดต่างกันยังไง ก็หอยเหมือนกันนี่นา สองเมนูนี้จะต่างกันที่หอยและความรสสัมผัสของแป้งค่ะ หอยทอดจะทำด้วยหอยแมลงภู่กับแป้งที่ทอดจนกรอบ ส่วนออส่วน คือหอยนางรมกับแป้งนุ่ม ๆ

★  ชีสเบอร์เกอร์ (Cheese Burger)  ★ขนมปังบันกินพร้อมเนื้อคุณภาพดี ใส่ชีสกรูแยร์และหอมหัวใหญ่ผัดจนเป็นคาราเมลที่รสอร่อย ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อวัวหรือเนื้อแกะบดสำหรับเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นแว่น 2 ชิ้น ชีสกรูแยร์หั่น 2 ชิ้น เบคอนอบ 2-4 ชิ้น พริกฮาลาเปโยดองหั่นแว่นตามชอบ

วันนี้เอาใจคนชอบอาหารรสแซ่บจัดจ้านกันบ้าง สำหรับเมนูส้มตำ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนก็น่าจะรู้จัก และสำหรับบางคนก็ขาดไม่ได้เลยทีเดียว รสชาติอย่าให้บอก แค่เห็นก็น้ำลายสอกันแล้ว ส้มตำ ในบ้านเรามีหลายแบบ ทั้งตำไทย ตำลาว ตำปลาร้า ตำปู ตำซั่ว และตำอื่น ๆ อีกมากมาย หาทานกันได้ง่ายๆตามตรอก ซอกซอย