ขนมพื้นบ้าน

ส่วนผสม ซุปแนงมยอนสำเร็จ 1 ถุง เส้นโชเมียน 1 กำ สันคอหมูสไลด์ 1 ขีด ซอสบูลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ต้ม 1/2 ฟอง แตงกวา 1 ท่อน แครอท 1 ท่อน งาคั่ว 1 หยิบมือ ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มเส้นโซเมียนในน้ำร้อนจนสุกและล้างน้ำเย็นอีกที ตักพักไว้ในชาม   ขั้นตอนที่ 2 ผัดสันคอหมูสไลด์กับซอสบูลโกกิพอสุกดี   ขั้นตอนที่ 3

วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ โดยเฉพาะสาวกเกาหลีมาเข้าครัวมาทำเมนู “ข้าวยำเกาหลี” หรือ “บิบิมบับ” เมนูอาหารเกาหลีเครื่องแน่น แต่ทำไม่ยากอย่างที่คิด เสิร์ฟความอร่อยง่าย ๆ เพียงแค่ 3 ขั้นตอน วัตถุดิบสามารถหาได้ตามซูเปอร์มาเก็ตทั่วไปเลยค่ะ หน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร รีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลย วัตถุดิบ โคชูจัง

วันนี้เรามีสูตรอาหารเกาหลีเมนูหนึ่งมาแนะนำให้ทุกคนรู้จักด้วยแหละ ซึ่งต้องบอกว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ และหาวัตถุดิบในไทยได้ง่ายด้วย บางคนอาจจะยังไม่รู้จัก หรือบางคนที่ชอบทานอาหารเกาหลีก็อาจจะรู้จักอยู่แล้ว โดยเมนูนี้มีชื่อว่า “แฮมุลพาจอน” เป็นเมนูที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก

สายเกาเตรียมตัวให้พร้อม! วันนี้น้องหลุมดำชวนเข้าครัวทำเมนู “จาจังมยอน” บะหมี่ซอสดำสูตรฮิตที่คนรักซีรีส์เกาหลีต้องรู้จักทุกคน ไฮไลต์อยู่ที่เส้นเหนียวหนึบและซอสดำเข้มข้นกลมกล่อม ใครยิ้มระหว่างกินต้องได้เห็นฟันสีดำเก๋ ๆ เลียนแบบนางเอกในซีรีส์แน่ ๆ

สวัสดีค่ะทุกคน มีใครเป็นบ้างไหมคะเวลาที่เราดูซีรีส์เกาหลีแล้วจะอยากจะลองทำลองทานอาหารเกาหลีตาม ยกมือค่ะ! นี่เป็นคนนึงที่ได้ดูซีรีส์เรื่อง Extraordinary Attorney Woo อูยองอู ทนายอัจฉริยะ ซึ่งนางเอกคุณทนายอูยองอูของเรานั้นชอบทาน คิมบับ หรือ ข้าวปั้นห่อสาหร่าย มากๆ เจอแทบทุกฉากเลย วัตถุดิบและส่วนผสม ข้าวญี่ปุ่น น้ำมันงา เกลือ

โพซัม เป็นชื่อของเมนูหมูสามชั้นที่เอาไปผ่านกระบวนการต้มจนเนื้อนิ่มละมุนดับกลิ่นคาวของหมู ด้วยกรรมมาวิธี และเครื่องเทศแบบเกาหลี ซึ่งจะนิยมนำมากินโดยใช้ผักห่อบ้าง บางคนก็ใส่กิมจิบ้าง ใส่ซอสซัมจังเพิ่มบ้าง ใส่กระเทียม กับพริกเพิ่มบ้าง แหมพูดแล้วน้ำลายสอจริงๆ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคน วันนี้ขอเป็นสาวเกาหลีสักวันติดใจเมนูนี้ตั้งแต่ไปเกาหลีครั้งก่อนเลยอยากลองทำดูว่าจะออกมาเป็นยังไง นั่นคือเมนู “มันดูไส้กิมจิ”  เป็นเกี๊ยวของเกาหลีค่ะ จะนำมาทอดหรือนึ่งก็ได้เหมือนกันค่ะ ถ้าอยากรู้ว่าน่าตาจะออกมาเป็นยังไง

จิมดัก (찜닭) อีกหนึ่งเมนูสุดฮิตของประเทศเกาหลีที่ต้องร้องว้าว ความหมายของชื่อจิมดักไม่ได้ซับซ้อนอะไรเลย “จิม(찜)” แปลว่า ต้มหรือตุ๋น ส่วน “ดัก(닭)”  แปลว่าไก่ นำมารวมกันมีความหมายง่าย ๆ ว่า “เมนูไก่ตุ๋น” นั่นเอง ช้าก่อน…เมนูอาหารที่หลายคนถึงขั้นบอกปากต่อปากจะมีแค่ไก่ที่นำมาตุ๋นธรรมดา ๆ ได้ยังไงกัน

 วันนี้เรามีเมนู อาหารเกาหลี มาฝากกันอีกเมนูแล้วจ้าา กับ สูตรทำ บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี ที่บอกเลยว่าทำง่ายสุดๆ แถมราคาไม่แพงอีกด้วย ใครอยากใส่เครื่องอะไรก็เลือกได้ตามใจชอบ ดังนั้นเราอย่ารอช้า มาทำกินให้ฟินกันเลยดีกว่า บอกเลยว่าเป็นอีกเมนูสำหรับครอบครัว ที่ทำกินเองได้ที่บ้าน

วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนู “เนื้อย่างบุลโกกิ” เมนูอาหารเกาหลีสุดฟิน ที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า   ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงเกาหลี ก็สามารถเนรมิตรเมนู “เนื้อย่างบุลโกกิ” ได้ด้วยสองมือของเรา เพราะวันนี้  มีสูตรง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้านมาให้เพื่อน ๆ ได้โชว์ฝีมือกันค่ะ