วุ้นกะทิ

สูตรขนมทำขาย : วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม : น้ำมะพร้าวอ่อน 1000 กรัม ผงวุ้น 3 ช้อนตวง น้ำเปล่า 300 กรัม หัวกะทิ 1000 กรัม น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม วิธีทำ : นำผงวุ้นเทลงในน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นเทหม้อ ตามด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน เปิดแก๊สใช้ไฟกลาง คนตลอดเวลาจนกระทั่งผงวุ้นละลายดี