เปิดประวัติ “ไข่พะโล้” ชื่อนี้ได้แต่ใดมา เมนูยอดฮิตคนไทย September 7, 2024 เปิดประวัติ “ไข่พะโล้” ชื่อนี้ได้แต่ใดมา เมนูยอดฮิตคนไทย ทั้งที่จริงๆ ไม่ใช่อาหารไทย พะโล้ เป็นการปรุงอาหารแบบจีนที่แพร่หลายไปทั่วประเทศจีน และได้แพร่หลายเข้ามาในประเทศไทยด้วย โดยยืมคำศัพท์ภาษาจีนว่า 拍滷 ซึ่งอ่านว่า “พะล่อ” ในภาษาจีนฮกเกี้ยน และ “พะโล่ว” ในภาษาจีนแต้จิ๋ว
