อาหารภาคอีสาน

คอหมูคลุกฝุ่น เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก เมนูนี้กินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ วัตถุดิบที่ใช้มีไม่เยอะ กินกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็อร่อย จะมีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย     เครื่องปรุง คอหมูสำหรับย่าง 1 กิโลกรัม ดอกเกลือ พริกไทยขาว น้ำปลาดี น้ำมันพืช ข้าวเหนียวเคี้ยวงู   วิธีเตรียม

วัตถุดิบ และเครื่องปรุงรส พริกจินดา              ตามชอบ กระเทียม               6-8 กลีบ หอมแดง                6-8 ลูก ข่าหั่น                    3-4 ชิ้น ตะไคร้                   1 ต้น เกลือ                     ครึ่งช้อนชา น้ำปลาร้า               1 ถ้วย น้ำเปล่า                 1 ลิตร น้ำปลา           …