อาหารเจ

เมนูที่ไม่มีวันเบื่อ นานแค่ไหนก็วนกลับมาทำได้อีก สูตรหมักไก่ทอด สมุนไพร กินได้ทุกวันและเวลา เอามาทอดกับสมุนไพรเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด เข้ากันสุดๆ ส่วนผสม ปีกไก่ 1 กิโลกรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย ข่า ใบมะกรูด วิธีทำ

 ใครอยากทำโจ๊กกินเอง แต่มีเวลาน้อย มาทางนี้! เพราะเราจะมาแจกสูตร โจ๊กหมู ทำง่าย เสร็จไวภายใน 10 นาที! ใช่แล้วจ้า ฟังไม่ผิด เราสามารถทำโจ๊กกินเองได้ภายในเวลาอันสั้นแค่ 10 นาทีเท่านั้น แถมข้าวเนียนนุ่ม หมูนุ่มเด้ง สารอาหารครบถ้วน เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลาสุดๆ อย่ารอช้า ตามมาดูไปพร้อมกันเลย! ส่วนผสม โจ๊กหมู ข้าวสารหอมมะลิ 180

วันนี้มาทำ “แกงส้มผักรวมกุ้งสด”  เมนูแกงทำง่าย ซดคล่องคอ ครบรสกลมกล่อม ใส่กุ้งตัวโต ๆ เต็มคำ เวลาทำแกงส้ม เราสามารถใส่ผักได้หลายอย่างเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น ดอกแค ดอกกะหล่ำ ข้าวโพดอ่อน หรือแม้แต่มะละกอดิบ แต่ถ้าเลือกไม่ได้ก็ใส่ให้หมดไปเลยค่ะ! ถ้าพร้อมแล้วรีบมาจดวิธีทำแกงส้มผักรวมกุ้งสดกันเลยดีกว่าจ้าา

วันนี้พาทุกคนมาทำเมนูขนมไทยสุดน่ากินอย่าง “ขนมเปียกปูนใบเตย” นั่นเอง! เป็นเมนูขนมไทยที่หากินได้ค่อนข้างยากสำหรับสมัยนี้นะคะ น้องแปะก๊วยก็เลยอยากจะมาชวนมาลองทำที่บ้านดูค่ะ ♥ สำหรับสูตรขนมเปียกปูนใบเตยนี้เป็นสูตรที่ใส่กะทิลงไปด้วย ทำให้ได้กลิ่นหอมละมุนจากกะทิ และใบเตยเลยล่ะค่ะ

ความเป็นมาของห่อหมก คนไทยในยุคก่อนชอบหาวิธีสร้างสรรค์เมนูระหว่างเนื้อกับผักให้มีความเข้ากัน ทำให้เกิดเป็นเมนูอาหารคาวที่มีชื่อว่า ห่อหมกขึ้น ต่อมาได้มีการดัดแปลงจากเนื้อ มาเป็นการผสมผสานของอาหารทะเล เกิดเป็นห่อหมกทะเล โดยการเลือกใช้ปลาพื้นบ้าน อย่างปลากะพง ปลาช่อน เป็นปลาที่มีคุณค่าทางอาหาร

วันนี้ ขอเสนอเมนู “ไก่ผัดเม็ดมะม่วง” เมนูที่ใคร ๆ ก็คิดว่ายาก ถึงขั้นตอนของเมนูนี้จะดูเยอะ แต่จริง ๆ แล้วก็ไม่ได้เยอะอย่างที่คิด ด้วยรสชาติที่ครบรส เคี้ยวถั่วมัน ๆ ฟินกันสุด ๆ ไปเลย จะกินเล่น ๆ หรือทานจริงจังก็ได้ กินได้ทั้งครอบครัว ไม่ว่าจะวัยไหน ๆ ส่วนวัตถุดิบก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร หาได้ง่าย ๆ ตามท้องตลาด

เรียกว่าเป็นเมนูยอดนิยม รสชาติจัดจ้านที่ถูกปากคนไทยสุดๆ เรากำลังพูดถึงทอดมัน เมนูที่สามารถกินเล่น หรือกินเป็นกับข้าวก็อร่อยทั้งคู่ เราเลยจะมาแจกสูตร ทอดมันปลากราย หอมกลิ่นเครื่องแกง นอกจากนี้เรายังจะมาแจกเทคนิค การนวดทอดมันปลากรายให้เนื้อเด้งสู้ฟัน เหนียวหนึบ โดยไม่ผสมไข่

มาเอาใจสายสตรีทฟู้ดด้วย สูตรอาหาร เด็ดโดนใจ บอกเลยว่าเมนูในวันนี้ดีต่อใจเหลือเกินค่ะ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ดี๊ดี กับ สูตรทำ ผัดไทยกุ้งสด พร้อมวิธีทำน้ำซอส แบบเข้มข้น สีสวยงาม สามารถเก็บไว้ได้นาน ทำได้ใหม่มื้อหน้า รับรองว่าทำสูตรนี้เป็นแล้วแฮปปี้กับความอร่อยแน่นอน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้านเราจะใส่กุ้งกี่ตัวก็ได้

ใครชอบกินเมนูบะหมี่เกี๊ยวเป็นทุนเดิม ลองสร้างรายได้จากความชอบกันดีไหม อาจทำเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมก็ได้เช่นกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบะหมี่เกี๊ยวขาย มีทั้งวิธีทำเส้นบะหมี่ วิธีทำหมูแดง ไก่แดง หมูกรอบ และวิธีทำน้ำซุปบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง เอาล่ะ… ไปจองล็อกในตลาดนัดปากซอยกันเถอะ ส่วนผสม บะหมี่เกี๊ยว

ตามสั่งลับริมน้ำ อร่อยหลักสิบ บรรยากาศหลักล้าน อยู่ที่นี่จริงสิ ร้านลับติดแม่น้ำเจ้าพระยา บอกเลยว่าวิวดีมาก อาหารโครตเด็ดทั้งว้าว  หมูกรอบคั่วพริกเกลือ รสจัดจ้าน เครื่องพริกกระเทียมมาเต็มพูนๆ เลย ตัวหมูกรอบอร่อยมากกก หมูหนังกรอบ ชั้นไขมันหนาฉ่ำ ติดเนื้อกำลังดี คั่วมาแบบเผ็ดร้อนสุด ๆ กินกับข้าวและไข่ดาว