แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

การทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น จริง ๆ แล้วไม่มีสูตรตายตัว ขึ้นอยู่กับรสมือของเชฟญี่ปุ่นแต่ละคนด้วยว่า อยากให้รสชาติและกลิ่นของแกงกะหรี่ญี่ปุ่นออกมาแบบไหน เพราะชาวญี่ปุ่นต่างใช้ก้อนกะหรี่สำเร็จรูป มาใช้ในการทำ แกงกะหรี่ การเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้แกงกะหรี่ มีความอร่อยมากขึ้น