อาหาร

วันนี้แอดมินมี เมนู Bread Sticks อาหารว่าง กินง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาฝาก แค่มีเตาอบก็ทำกินเองที่บ้านได้ ไม่ต้องง้อร้านดัง ถ้าอยากรู้หละก็ ตามแอดมินมาเลย 1. ขนมปังเพรทเซลแท่ง สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen  ส่วนผสม เพรทเซล       • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/4 ถ้วย      • ยีสต์สำเร็จรูป 1+1/8 ช้อนชา      • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 

ลาบหมูคั่วถือเป็นอาหารพื้นเมืองอีก 1 อย่างที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน เพราะมีรสชาติที่หอมและมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ผักสดหลายหลากชนิดตามชอบ เท่านี้ก็ฟินสุดๆไปเลย ส่วนผสม (สูตรนี้สำหรับ 4-5 คน) หมูสับ    500 กร้ม หนังหมูต้มสุก   100 กร้ม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ตับ+เครื่องใน    100 กรัม

เที่ยงๆ แบบนี้หิวกันหรือยัง วันนี้แอดมินมีเมนูเด็ดมาฝาก เมนูนี้เอาใจคนรักสุขภาพ แต่ชอบความจี๊ดจ๊าด แซบซีด นั้นคือ “น้ำตกปลาแซลมอน” เครื่องปรุงแซ่บซี้ดกับปลาแซลมอนเนื้อแน่นที่เข้ากันสุดๆ เป็นสูตร และสาธิตวิธีทำโดย Maekwansri ไปชมกันเลย   ส่วนผสม 1. ปลาแซลมอน 2. ข้าวคั่ว / พริกป่น 3. หอมแดงซอย / ผักชีฝรั่งซอย / สาระแหน่ 4. น้ำปลา /

สำหรับคนที่ลดน้ำหนัก หรือคุมอาหาร เมนูอาหารคลีนก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี  วันนี้แอดมินจึงนำเมนูอาหารคลีนที่ทำง่าย ทำกินเองได้ง่ายๆ แถมอร่อย และสุขภาพดีมาฝาก แต่จะมีอะไรบ้าง ตามแอดมินมาเลย   1.อาหารเช้าคลีน ๆ สำหรับครอบครัว                      1. ขนมปังไข่ดาว : นำขนมปังโฮลวีตมาตัดสี่เหลี่ยมตรงกลางออก

ไหนใครชอบซีรีย์เกาหลี และเริ่มหัดทำอาหารเกาหลีตามซีรีย์บ้าง สำหรับแอดมินช่วงนี้ติดซีรีย์และอาหารเกาหลีงอมแงมเลย แต่จะออกไปกินข้างนอกทุกวันก็ใช่ที่ ก็เลยหัดทำบ้าง และอีกเมนูที่แอดมินเห็นบ่อยๆ ในซีรีย์ก็คือ ปลาหมึกผัดซอสเกาหลี วันนี้ก็เลยอยากพาทุกคนมาลองทำด้วยกัน แอดมินเลือกแบบที่สามารถทำตามได้ง่ายๆ มาฝาก  

เปิดภาพอาหารกลางวันทหารใหม่ แต่ละเมนูยั่วน้ำลายสุดๆ มีทั้งอาหารไทย และอินเตอร์ แถมตบท้ายด้วยของหวาน อลังการมากจริงๆ  หน่วยฝึกทหารใหม่ ปตอ.2 พัน.1 รอ. กองพันทหารปืนใหญ่ต่อสู้อากาศยานที่ 1 รักษาพระองค์ เปิดตัวเมนูอาหารสำหรับทหารใหม่ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้ปกครอง

วัตถุดิบ และเครื่องปรุงรส พริกจินดา              ตามชอบ กระเทียม               6-8 กลีบ หอมแดง                6-8 ลูก ข่าหั่น                    3-4 ชิ้น ตะไคร้                   1 ต้น เกลือ                     ครึ่งช้อนชา น้ำปลาร้า               1 ถ้วย น้ำเปล่า                 1 ลิตร น้ำปลา           …

ข้าวผัดกิมจิ อาหารเกาหลีที่ทำเอาหลายๆ คนติดอกติดใจ เพราะอร่อยและมีประโยชน์ เพราะกิมจิเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน B2 วิตามิน C และวิตามิน A ซึ่งเป็นวิตามินที่ทำให้ผิวพรรณสวยงาม อีกทั้งยังอุดมไปด้วยบีต้า แคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัย

เมนูไก่ทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะหาทานง่าย ทำง่าย และที่สำคัญอร่อยมาก แต่ถ้ากินแบบเดียวซ้ำๆ อาจทำให้เบื่อ เรามาเปลี่ยนเป็นไก่ทอดแบบอื่นๆ กันบ้างดีกว่า เพราะจริงๆ แล้วไก่ทอดมีหลากหลายแบบมากๆ ส่วนจะมีวิธีทำและวัตถุดิบอะไรบ้าง ตามแอดมินมาได้เลย จัดเมนูแรก ขอแบบแซบๆ ด้วย น่องไก่ทอดวิงส์แซ่บ

ไหนใครชอบกินอาหารเกาหลีบ้างค่ะ แอดมินว่าอาหารเกาหลีมีรสชาติใกล้เคียงกับอาหารไทยหลายๆ อย่างเหมือนกันนะ เช่นซุปกิมจิ หรือแกงกิมจิ ที่มีความเปรี้ยว สีเข้ม คล้ายกับเมนูแกงส้มบ้านเรา วันนี้แอดมินเลยจะพาทุกคนมาทำแกงกิมจิ ที่ง่ายและอร่อยไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็น่าอร่อย แต่จะมีวัตถุดิบอะไร