อาหารจานเดียว

วิธีทำข้าวปลาแกะ ด้วยตัวเองทำได้ง่ายมาก ๆ เริ่มจากทอดปลาให้เหลืองกรอบ แล้วแกะปลาทอดเป็นชิ้น ๆ อย่าให้มีก้างติดอยู่ วางลงบนข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยพริกน้ำปลามะนาว ที่เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กำลังดี เพียงเท่านี้ ก็จะได้ข้าวปลาแกะอร่อย ๆ ไว้กินที่บ้านแล้ว พร้อมเอาไปต่อยอด ทำขายเพื่อสร้างรายได้ได้อีกด้วย ส่วนผสม ข้าวสวย 1 จาน

เมนูก๋วยเตี๋ยว ที่หลาย ๆ คน คงรู้จักกันเป็นอย่างดี อย่างเมนู เย็นตาโฟ น้ำซอสสีแดง เข้มข้น กลมกล่อม เครื่องแน่น ๆ ได้ทานกี่ทีก็ซดจนหมดจาน บทความนี้อยากจะชวนสายเส้นทั้งหลาย มาทำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ทานเองที่บ้านกัน บอกเลยว่า วิธีทำนั้น ไม่ยากอย่างที่คิด ทำอร่อย จนทำขายได้เลย จะมีวัตถุดิบอะไรบ้างนั้น ไปดูพร้อม ๆ

 ร้านอาหารร้านเด็ดร้านดังในกรุงเทพ เมื่อพูดถึงร้านอาหารอร่อย ๆ ในกรุงเทพฯทุกคนคงมีร้านโปรดปรานแล้วแต่ในเมืองหลวงของเรานั้นยังมีอีกหลายร้านที่เราต้องลองไปทานเราไปดูกันว่ามีร้านไหนน่าโดนบ้าง  1. ร้านเสวยซีฟู้ด ร้านอาหารไทย ที่นำเสนออาหารรสชาติกลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ตามตำรับเสวย มีความหลากหลาย

แนะนำ 4 ร้านดัง จองคิวยาก ที่มีบริการเดลิเวอรี่ หรือสั่งล่วงหน้าแล้วไปรับแบบไม่ต้องรอนานแล้ว สำหรับ 4 ร้านดังในกรุงเทพและใกล้กรุงเทพจะมีร้านโปรดของคุณหรือไม่ ตามมาดูกัน แล้วก็เตรียมสั่งได้เลย!   1.มหาสารกรุงเทพ ร้านสำหรับสายเนื้อที่หลายคนรู้จักกันดี เพราะจะกินแต่ละทีจะต้องรอคิวนาน แถมยังจองยาก

วันนี้มายกระดับลิ้นกับแกงใต้ที่ ร้าน ‘ขมิ้น’ อาหารใต้รสชาติฝีมือแม่ ที่สาขาพระราม 2ร้านตกแต่งได้สวยมาก บรรยากาศก็สบาย ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน  ทุกเมนูรสชาติหนักแน่นเน้น ความเข้มข้นของเครื่องแกงแบบจัดเต็ม เอาจริงๆ ไปกินมาทุกสาขารสชาติเหมือนกันเปี๊ยบทุกที่ มันน่าทึ่งมากเลยนะ

ตามสั่งลับริมน้ำ อร่อยหลักสิบ บรรยากาศหลักล้าน อยู่ที่นี่จริงสิ ร้านลับติดแม่น้ำเจ้าพระยา บอกเลยว่าวิวดีมาก อาหารโครตเด็ดทั้งว้าว  หมูกรอบคั่วพริกเกลือ รสจัดจ้าน เครื่องพริกกระเทียมมาเต็มพูนๆ เลย ตัวหมูกรอบอร่อยมากกก หมูหนังกรอบ ชั้นไขมันหนาฉ่ำ ติดเนื้อกำลังดี คั่วมาแบบเผ็ดร้อนสุด ๆ กินกับข้าวและไข่ดาว

เมนูที่กินง่าย ทำง่าย คิดอะไรไม่ออกก็สั่งผิดกระเพรา หรือถ้าช่วงไหนเบื่อข้าว อาจไปเพิ่งพาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ถ้าอยากกินทั้ง 2 เมนู แล้วตัดสินใจเลือกไม่ถูก ก็รวมเอา 2 อย่างมาไว้ด้วยกันเลย นั้นคือ เมนู มาม่ากะเพราหมูกรอบ รสชาติตจัดจ้าน แซบเกินต้านแน่นอน     ส่วนผสม    – น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ    – พริกกระเทียมตำหยาบ 1/4

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารไทย เมนูง่ายๆ แต่รสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพร นั้นก็คือ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง รับรองว่าทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย       ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย หอมแดงซอย มะนาว ผักชี    

วันนี้แอดมินจะมาช่วนทุกคนเป็นเด็กเส้น กินเมนูเส้นกันดีกว่า เมนูนี้แซบซีดถูกใจ ทำกินกับครอบครัว หรือกับเพื่อนๆ ก็อร่อย นั้นคือเมนู ตำมาม่าทะเลบึ้ม แค่ชื้อก็รู้เลยว่าแซบแน่นอน     วัตถุดิบเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อกุ้งแชบ๊วยสดล้างโซดา 6 ตัวหมึกลวก 2 ตัวปูม้าสดล้างโซดา 2 ตัวหอยแครงลวกแกะเปลือก 6 ตัวน้ำปลาร้า 3

ใครชอบกินอาหารรสจัด ชอบอาหารกลิ่นแรงแบบมีเอกลักษณ์อย่างสตอ ชะอม หรือกระปิ ต้องจัดสุตรเด็ดสูตรนี้เลยค๊า ข้าวน้ำพริกกะปิสามหอม โดย เชฟลุงณัฐ หรือคุณณัฐ ปัญจางคกุล สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine ส่วนผสม สำหรับ 2 ที่      • น้ำพริกกะปิ 2 ช้อนโต๊ะ     • น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ     • กากหมูเจียว 1 ช้อนโต๊ะ     • ไข่เป็ด 1 ฟอง     • หมูสับลวก 1/4