อาหารอร่อย

เมนูก๋วยเตี๋ยว ที่หลาย ๆ คน คงรู้จักกันเป็นอย่างดี อย่างเมนู เย็นตาโฟ น้ำซอสสีแดง เข้มข้น กลมกล่อม เครื่องแน่น ๆ ได้ทานกี่ทีก็ซดจนหมดจาน บทความนี้ อยากจะชวนสายเส้นทั้งหลาย มาทำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ทานเองที่บ้านกัน บอกเลยว่า วิธีทำนั้น ไม่ยากอย่างที่คิด ทำอร่อย จนทำขายได้เลย จะมีวัตถุดิบอะไรบ้างนั้น ไปดูพร้อม ๆ

ใครชอบทานแซลมอนยกมือขึ้น เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเป็นแฟนคลับแซลมอนกันเยอะ และหาทางไปทานแซลมอนสด ๆ ตามร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง หรือร้านบุฟเฟต์ต่าง ๆ ก็ตามที่มีเมนูแซลมอนอยู่ด้วย แค่มีแซลมอนสด ๆ สไลซ์เป็นชิ้นพอคำ จิ้มโชยุที่ผสมวาซาบิก็อร่อย ฟินจนไม่วางตะเกียบแล้ว แต่วันนี้ปูนแดงจะมาแนะนำเมนู “แซลมอนแช่น้ำปลา”

ใครที่ชอบการทานขนม หรือของทานเล่น เป็นชีวิตจิตใจอย่าง มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดกรอบ แสนอร่อย เก็บไว้ทานเล่นที่บ้านกันอย่างแน่นอน เพราะว่าทั้งรสชาติ และความกรุบกรอบ เคี้ยวเพลินจนหยุดทานไม่ได้  สูตรมันฝรั่งทอด ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองว่า อร่อยกรอบ กินเพลินจนหยุดไม่ได้อย่างแน่นอน  สูตรมันฝรั่งทอด

เมนูแกงยอดฮิตประจำชาติไทยอย่าง “แกงเขียวหวานไก่” เมนูแกงกะทิสุดพิถีพิถันตั้งแต่ขั้นตอนตำพริกแกงเขียวหวานเอง จนถึงการเคี่ยวให้ได้แกงรสเข้มข้น กินกับอะไรก็เข้าขากันได้ดี จะแบบไทยอย่างข้าวสวย, ขนมจีน หรือจะตะวันตกอย่างสปาเกตตี, ขนมปัง หรือจะแบบตะวันออกอย่างโรตีก็เด็ดโดนใจได้ไม่แพ้กัน

                               ผัดกะเพราทะเล ภาษาอังกฤษ            Stir-fried Shrimps and Squid with Holy Basil           สายซีฟู้ดคลั่งรักสิ่งนี้ ! พลาดไม่ได้กับผัดกะเพราทะเล เมนูรสเด็ดยอดฮิตตลอดกาล เริ่มด้วยจับเครื่องทะเลแน่น ทั้งกุ้งเด้ง ๆ และปลาหมึกหนุบหนับ ไปผัดกับพริกกระเทียมในกระทะ จนส่งกลิ่นหอมฉุย ให้รสสัมผัสเผ็ดร้อน ตามด้วยปรุงรสความอร่อยด้วยน้ำปลา

  ใครกำลังมองหา สูตรอาหาร เมนูทำง่าย ที่กินเมื่อไหร่ก็ฟิน เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่า สูตรทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่วันนี้ไม่ได้มาแบบเหงาๆ แค่ไก่ทอดอย่างเดียว แต่ควงคู่มาพร้อมกับ สูตรทำน้ำจิ้มแจ่ว บอกเลยว่ากินคู่กัน อร่อย ลงตัว กำลังดี เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ฟินกันทั้งครอบครัว รู้ตัวอีกทีหมดจานแน่นอนจ้าาา

แจกสูตรอาหาร แกงมัสหมั่นไก่ สูตรโบราณ เมนูอาหารไทยชื่อดัง ที่เคยติดอันดับอาหารอร่อยอันดับ 1 ของโลกมาแล้ว ด้วยรสชาติหอมเครื่องแกง หวาน เข้มข้น จะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ดี หรือจะเป็นขนมปัง โรตีก็อร่อยไม่แพ้กัน เป็นเมนูอาหารที่ดูเหมือนยาก แต่ทำง่ายกว่าที่คิด แถมสูตรนี้เป็นสูตรโบราณ ไม่ใช้น้ำมันอีกด้วย!

ขอนำเสนอเมนูปาร์ตี้ที่เด็กหอไม่ควรพลาดอย่างเมนู “ชาบู” ที่มีน้ำซุปรสกลมกล่อม กินกับผักสด ๆ พร้อมเนื้อหมูสไลซ์ชิ้นบาง จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด! พูดมาแค่นี้ก็เริ่มน้ำลายสอแล้วใช่ไหมล่ะคะ ขอบอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ แค่ไม่กี่ขั้นตอนก็อิ่มกันยกก๊วนได้เลยค่ะ ถ้าอย่างนั้นรีบเข้าครัวมาทำ “ชาบู” กันเลยค่า!

ใครที่กำลังมองหาเมนูเด็ด ๆ กินอะไรแซ่บ ๆ แบบเตรียมวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก แต่ยังคงรสชาติอร่อย กินกันได้ทุกวัย เป็นอาหารที่ถูกปาก ต้องยกให้ “เมี่ยงหมูสามชั้น” ที่ได้กินหมูนุ่ม ๆ จิ้มน้ำจิ้มแซ่บ ๆ โดยวันนี้เราจะมาแจกสูตรเมี่ยงหมูสามชั้น สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด ที่รสชาตินัวกลมกล่อม กินแกล้มกับผักหลายชนิด ทั้งโหระพา

สูตรการหมักสเต็กเนื้อ ใครที่ชื่นชอบ การทานสเต็ก คงต้องบอกว่า จะต้องชื่นชอบ การทานเนื้อวัว ที่มีความฉ่ำ ๆ เนื้อนุ่ม ๆ เป็นอย่างแน่นอน ในบทความนี้ เรามาบอกต่อ วิธีหมักเนื้อสเต็ก ให้นุ่ม อร่อย ต้องยกให้เป็น ทีเด็ดก็ว่าได้ จะปรุงทานกับ ครอบครัวที่บ้าน หรือว่าจะนำไป ทำเป็นเมนูขาย ก็ได้ด้วยเช่นกัน ไปดูกันเลยว่า