เมนูที่กินง่าย ทำง่าย คิดอะไรไม่ออกก็สั่งผิดกระเพรา หรือถ้าช่วงไหนเบื่อข้าว อาจไปเพิ่งพาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ถ้าอยากกินทั้ง 2 เมนู แล้วตัดสินใจเลือกไม่ถูก ก็รวมเอา 2 อย่างมาไว้ด้วยกันเลย นั้นคือ เมนู มาม่ากะเพราหมูกรอบ รสชาติตจัดจ้าน แซบเกินต้านแน่นอน
ส่วนผสม
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกกระเทียมตำหยาบ 1/4 ถ้วย
– ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– ซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)
– บะหมี่กึ่ง 2 ซอง
– ใบกะเพรา
– หมูกรอบ
ใส่น้ำมันลงไป (รอให้น้ำมันร้อน) ใส่พริกกระเทียมตำหยาบลงไปผัดให้หอม
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)
ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย และเคี่ยวให้ซอสเดือด
ใส่เส้นบะหมี่กึ่งลวก
ใส่หมูกรอบ ผัดเข้ากัน
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นอันเสร็จ
ขอบคุณ เฟซบุ๊กเพจ Foodbymay
