ไก่ทอดสมุนไพร
มาถึงคิวของ “ไก่ทอดสมุนไพร” รสแซ่บ เหมาะสำหรับเป็นเมนูในวันสังสรรค์ กินเล่นก็เพลิน หรือจะกินจริงจังก็รสเด็ดไม่หยอก แต่ถ้าให้เยี่ยมต้องกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินขั้นสุด
วัตถุดิบไก่ทอดสมุนไพร
ไก่ส่วนปีกกลาง 700 กรัม
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 7 หัว
กระเทียมไทย 8 กลีบ
แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
ใบมะกรูด 7-8 ใบ
พริกแห้ง 6 เม็ด
วิธีทำไก่ทอดสมุนไพร
ผสมปีกไก่กับซอสปรุงรส และคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
ตำกระเทียม และตะไคร้ให้ละเอียด และนำไปหมักกับไก่ พักไว้ 30 นาที
เมื่อหมักได้ที่แล้ว ก่อนทอดให้นำแป้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อไก่และสมุนไพร
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนแล้วนำใบมะกรูดลงไปทอด
แยกส่วนสมุนไพรออกจากไก่ที่หมักไว้ แล้วนำไก่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
นำสมุนไพร และพริกแห้งลงไปทอดต่อ
Tips : ทอดพริกเป็นขั้นตอนสุดท้าย เพราะการทอดพริกจะทำให้น้ำมันมีสีเข้มขึ้น
นำไก่และสมุนไพรที่ทอดไว้มาจัดจาน พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN
สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN
เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure
ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.
เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin
แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168
